Etude / conception / mise en oeuvre / gestion projet

Nous avons entièrement repensé la laverie du réfectoire d’un établissement scolaire (400 couverts) afin que son aménagement soit plus pratique, et plus ergonomique pour le personnel.

Nous avons installé un lave-vaisselle à avancement automatique avec chargeur d’angle et tunnel de séchage à 90° de marque Meiko, ainsi que des tables à rouleaux. Cette configuration permet d’intégrer dans un espace réduit un transport automatique de casier, avec des systèmes de lavage et de rinçage coordonnés assurant une hygiène parfaite de la vaisselle et des verres. Cette solution permet également de réduire les durées de lavage et les coûts d’exploitation.