Conception de A à Z d’un nouvel espace cuisine

Etude / conception / mise en oeuvre / gestion projet

CFP a joué, dans ce projet, le rôle de chef d’orchestre, de maître d’oeuvre. Après avoir étudié et conçu les plans de la cuisine, CFP a effectué la réalisation en collaboration avec l’architecte et les différents corps d’états : plombier, maçon, électricien…

Choix du matériel adapté aux impératifs de production

A chaque service, 120 couverts doivent être produits ; la ventilation, la cuisson et la laverie ont été spécialement étudiées à cet effet.
Par exemple, le fourneau central a été sélectionné pour sa robustesse et la qualité du matériel.