Institut invalides Légion étrangère

Le fourneau central est un des principaux éléments dans l’équipement des cuisines professionnelles.

> Choix du fourneau en fonction de son énergie, de ses dimensions, des plaques de cuisson, du thermocouple et aussi de son design.

> L’ergonomie de la cuisine.

> Déinstallation et installation du fourneau.

Ancien et nouveau fourneau
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